Bukuini disusun untuk menjadi bahan belajar bagi mahasiswa mengenai materi kulinari Cina.Pembahasan tentang Kulinari Oriental Cina yang terdiridari sejarah dan letak geografis negara Cina, perekonomian negaraCina, bahan makanan khas negara Cina, piranti negara Cina,makanan khas negara Cina, Aneka resep masakan negara Cina.Keseluruhan Bawangmerah Bawang merah pada umumnya digunakan sebagai bumbu masakan. Bawang merah kerap kali menjadi bumbu wajib pada masakan, karena bawang merah menjadi semacam penguat rasa bagi masakan. Selain itu, bawang merah adalah makanan padat nutrisi yang berarti yang rendah kalori dan tinggi nutrisi bermanfaat seperti vitamin, mineral dan antioksidan. Bahkanwalau kamu belum pernah ke Italia pun, kamu pasti familiar dengan resep makanan yang satu ini karena banyak disajikan di restoran-restoran dengan menu internasional di Indonesia! Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep makanan dari Klook ini. Bahan-bahan yang harus disiapkan: 1. Pasta. 2. Bawang putih. 3. Minyak zaitun TBGPB01.006.01 Memahami Peralatan Kue Kontinental; TBG.PB01.004.01 Menerapkan Prinsip Kewirausahaan Tehnik pembuatan saus Indonesia dan Oriental. MP 16. 17. Tehnik penyimpanan bahan olahan MP 18. 19. Penggunaan dan Perawatan Peralatan Pengolahan Makanan. MP 19. 20. Hygiene Sanitasi Perorangan, lingkungan kerja dan Makanan. MP 20. 21 Terdapattiga macam tipe utama keracunan pangan karena bakteri : 1. Tipe infektif yang disebabkan karena memakan makanan yang mengandung sejumlah besar bakteri hidup. Setelah dimakan, bakteri tersebut menetap dalam saluran pencernaan dan jika mati mereka melepasakan endotoksin (misalnya salmonella). 2. Contohmakanan oriental dan kontinental. Merebus dapat di udara, susu, kaldu atau anggur. Belajar Teknik Memasak Deep Frying yang Renyah dan Garing . Mengenal Teknik Dasar Memasak ala Chef Profesional Resep . 7 Cara Memasak Makanan yang Biasa Digunakan di Indonesia . RekomEndeus Berbagai Alat Pengganti Oven Untuk Memanggang Label perbedaan makanan oriental dan kontinental. Tidak ada komentar: Posting Komentar. Posting Lama Beranda. Langganan: Posting Komentar (Atom) Mengenai Saya. Unknown Lihat profil lengkapku. Arsip Blog 2016 (10) resep soto bandung; resep makanan khas bandung; Tema Kelembutan. MasakanOriental: Perpaduan beberapa resep masakan di asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya karena masakan Makanan Internasional itu dibedakan menjadi 2 jenis yaitu makanan oriental dan makanan kontinental, pengertian makanan oriental itu sendiri adalah makanan yang berasal dari Asia (negara kepulauan) seperti Indonesia PENGOLAHAN PENYAJIAN MAKANAN INDONESIA DAN KONTINENTAL 81 KELAS XI JASABOGA KP1 KUNCI JAWABAN KP3 EVALUASI PG 1. A KP2 11. C 2. D 12. D 3. C 6. B 13. D 4. E 7. B 14. C 5. E 8. A 15. A 9. B 10. A PENGOLAHAN, PENYAJIAN MAKANAN INDONESIA DAN KONTINENTAL 81 KELAS XI JASABOGA Penutup Pada Kompetensi Mengolah dan menyajikan Halloselamat datang diblog saya blog ini akan saya bagikan tentang berbagai macam-macam masakan yang ada di indonesia. saya ingin berbagai resep yang telah saya pelajari selama saya sekolah saya mengambil jurusan Boga banyak macam macam masakan yang telah saya pelajari dari macam macam masakan oriental hingga masakan kontinental OYGI. 100% found this document useful 1 vote10K views20 pagesCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsPPTX, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?100% found this document useful 1 vote10K views20 pagesResep-Resep Makanan Kontinental Dan OrientalJump to Page You are on page 1of 20 You're Reading a Free Preview Pages 8 to 18 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime. Pasta Bake with Chicken. Klik tombol Play untuk mendengarkan artikel - Apakah kamu salah satu orang yang asing dengan makanan kontinental? Isrtilah ini memang belum terlalu familiar di telinga masyarakat. Makanan kontinental adalah makanan yang dibuat dari bahan-bahan rempah isntan seperti rempah kering atau beku. Selain itu, proses pembuatannya juga tergolong cepat. Bahan pokok masakan ini adalah minyak zaitun, anggur, bawang putih, dan berbagai bumbu dan rempah untuk membumbui dan menambah rasa pada masakan. Biasanya makanan ini berasal dari Eropa seperti Italia, Spanyol, Prancis, hingga Inggris. Setiap masakan memiliki pengaruhnya terhadap wilayah dan budayanya. Dalam artikel ini akan dibahas 7 makanan kontinental yang paling enak beserta asal negaranya dan banyak ditemui di Indonesia. Baca Juga 11 Makanan Sehat untuk Jantung yang Baik untuk Tubuh 1. Lasagna Lasagna adalah salah satu makanan kontinental yang kerap dijual di Indonesia. Bahkan karena enak dan praktis, banyak orang yang membuat lasagna sendiri di rumah ketika mereka bosan dengan menu rumahan. ilustrasi resep makanan khas oriental yang enak dan praktis/unsplashThanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Masakan oriental dari beberapa negara Asia, memiliki rasa yang enak, dan sangat praktis untuk dibuat. Masakan oriental biasanya terdiri dari masakan Cina, Jepang, Korea dan juga Asia Tenggara. Masakan oriental memiliki rasa yang enak, dengan perpaduan bumbu-bumbu rempah, yang bisa membuat lidah tergoda dan perut kenyang. Maka tidak heran masakan ini banyak diminati. Berikut resep masakan khas oriental, yang rasanya enak dan praktis untuk dibuat, dilansir dari berbagai sumber Nasi Ayam Hainanilustrasi resep masakan khas oriental/pixabayNasi ayam Hainan merupakan masakan yang berasal dari negara Cina, yang sering disamakan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga bisa ditemui di negara Thailand. Bahan yang diperlukan 1 ekor ayam 1/4 sdt gula pasir 5 sdt garam 1 sdm minyak wijen 3 ruas jari jahe, memarkan 1 tangkai daun bawang, iris kecil 1,5 liter air Bahan saus jahe 25 gram jahe 150 cc kaldu ayam 1,5 sdm kecap ikan Minyak goreng secukupnya Cara membuat Campurkan minyak wijen, jahe serta garam dan aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama setengah jam. Siapkan daun bawang, jahe, serta garam dan masukkan ke dalam rongga ayam secara perlahan. Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur dengan gula dan garam selama kurang lebih 20-25 menit. Buat saus jahenya dengan menumis jahe dan campur dengan kaldu. Masukkan kecap ikan dan masak sampai rata. Setelah matang, sajikan ayam dengan saus. Dimsumilustrasi resep masakan khas oriental/unsplashDimsum adalah masakan khas oriental, yang terkenal dibeberapa negara Asia, yang memiliki rasa enak dan mudah untuk dibuat. Bahan yang diperlukan 9 lembar kulit pangsit 1/4 kg ayam fillet rebus 1 butir bawang merah 1 butir telur ayam 1 sdm tepung terigu 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 2 buah wortel 4 sdm tepung tapioka 4 siung bawang putih Buncis, brokoli, dan daun bawang secukupnya Merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat dimsum Cincang daging ayam fillet yang sudah direbus. Cincang semua sayuran. Haluskan atau ulek bawang putih dan bawang merah. Campur semua bahan, uleni sampai mudah dibentuk. Masukkan adonan secukupnya dalam kulit pangsit, bungkus kulit pangsit sampai benar-benar rapat. Dan kukus sekitar 30 menit. Sajikan dimsum selagi hangat. Capcayilustrasi resep masakan khas oriental/masakapahariiniCapcay merupakan makanan khas oriental, yang sangat populer di Indonesia, dan terdiri dari campuran sayur-sayuran. Bahan yang diperlukan 1 buah wortel, potong korek api 1 ikat sawi hijau, potong-potong 1/2 buah bawang bombay, potong-potong 1/2 ruas jahe, memarkan 2 siung bawang putih, cincang Bakso sapi secukupnya Jamur tiram secukupnya, remas-remas dan cuci bersih, suwir-suwir. Cara membuat Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Kemudian masukkan bakso dan wortel, lalu tuang sedikit air. Setelah 1 menit, masukkan sawi dan jamur. Aduk-aduk lagi hingga sayur layu dan air berkurang. Tuang semua bahan campur, aduk rata. Tuang bahan kuah dan aduk rata. Angkat ketika mulai mengental. Sajikan capcay selagi hangat. Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmuKezia Prasetya ChristvidyaAuthor